Cuisine

Des cookies sans sucre, ni beurre, ni farine.. ça te dit?

Depuis que je connais le joli blog d’Ophélie, Antigone XXI, j’ai envie de véganiser tous mes desserts.. J’ai déjà testé quelques unes de ces recettes, notamment celle des banoffee pies (une TUERIE!)

J’ai cherché des cookies végan sur le net mais rien ne me satisfaisais. Moi qui essaye de faire un peu attention aux sucreries, je retrouvais systématiquement du sucre de canne roux (non-raffiné) ou de l’huile pour remplacer le beurre et bon.. bof, ça ne me disait trop rien.

Et puis je suis tombée sur LA recette. Aucune mérite, je l’ai trouvée sur Pinterest. Mais je vais te donner ma version puisque ce n’était qu’une base.

Pour les ingrédients :

* 2 grandes bananes bien mûres
* 2 petites tasses de flocons d’avoine
* Au choix : pépites de chocolat, amandes, noix, noisettes, noix de pécan.. selon tes goûts !

Tu écrases bien à la fourchette, jusqu’à former une pâte.
Je forme ensuite des petites boules à l’aide d’une cuillère à café. C’est une pâte assez mouillée, la boule ne se formera pas toute seule
Ca donne envie déjà hein!?
J’ai goûté la pâte crue et déjà c’était succulent ! Mais il fallait bien que j’en laisse pour les gouter cuit ^^ héhé ! 
Je les ai donc enfournés pendant 20 min à 250°. La bonne odeur envahissait la maison. J’ai eu du mal à attendre une fois sorti du four 😀
Avec ces mesures, j’ai pu en réaliser 12. Il n’en reste déjà plus que 2, c’est vous dire si ça plait 🙂 
Je pense tester en ramequin aussi voir directement cru, pour un petit-déjeuner rapide !
Et vous, vous avez des recettes véganisée et diététique?
*Photo non libre de droits*
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3 Comments

  • Reply MessaCaro Lodriguez 19 juin 2014 at 16 h 30 min

    ça donne envie!!! mais meme ça pour l'instant… je vais évité, pas droit a aucun des ingrédients LOL
    mais je testerais!

  • Reply lacasademamachronique 19 juin 2014 at 19 h 24 min

    Merci pour cette recette que je testerai viiiiiiiite

  • Reply PrettyCrazyGirl 24 juin 2014 at 10 h 00 min

    Sympa cette recette ! Mais j'ose pas tester…. Ca manque pas de goût ? Parce que sans sucre ni beurre… C'est pas trop fade ?

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